(Z)-2-hydroxy-3-sulphonatopropyldimethyl[3-[(1-oxo-9-octadecenyl)amino]propyl]ammonium

2-Hydroxy-N,N-dimethyl-N-[3-[[(Z)-1-oxo-9-octadecenyl]amino]propyl]-3-sulfonato-1-propanaminium